TRƯỜNG TH MỸ PHƯỚC A–
MỸ TÚ-SÓC TRĂNG
ĐT: 0984.144503 CHÚC THẦY CÔ THÀNH CÔNG!
ĐT: 0984.144503 CHÚC THẦY CÔ THÀNH CÔNG!
Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền Tây
"
"
Lẩu mắm, lẩu cá linh, lẩu cháo cua đồng là những món ăn ngon miệng, hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến miền Tây.
Người miền Tây Nam bộ còn gọi lẩu là cù lao, một loại món ăn phổ biến xuất phát từ Mông Cổ. Một nồi lẩu bao gồm một bếp (ga, than hay điện) đang đỏ lửa và nồi nước dùng đang sôi. Các món ăn sống được để xung quanh và người ăn gắp đồ ăn sống bỏ vào nồi nước dùng,... Bò bảy món
"
"
Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt hiệu quả trong việc bổ sung năng lượng cho cơ bắp và tăng sức dẻo dai của cơ thể. Bên cạnh đó bò còn là món ăn dễ hợp khẩu vị của nhiều người vì béo.
Ảnh minh họa: Internet
Bò bóp thấu
Chọn thăn bò hoặc phi lê thật tươi, xắt mỏng. Hành tây cắt đôi theo chiều ngang, bào mỏng. Ngó sen tước lớp xơ bên ngoài, chẻ nhỏ, cắt khúc ngắn chừng 4-5cm. Cho hành tây...
Ếch tẩm bột chiên siêu ngon
"
Ếch tẩm bột chiên siêu ngon
"
Vị giòn ngon của ếch tẩm bột chiên sẽ khiến cả nhà phải thích thú.
Nguyên liệu:
- Đùi ếch: 5 con (10 đùi)
- Bột chiên giòn (loại tẩm khô): 1 túi (35 gr)
- Trứng: 1 quả
- Vừng: 30 gr
- Bột canh, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, gừng, rượu.
Thực hiện:
Bước 1: Ếch rửa sạch với gừng và rượu. Cho ếch vào một cái khay (bát, đĩa), rồi ướp ếch với một chút hạt nêm, hạt tiêu, bột...
Gỏi bưởi vừa đẹp vừa ngon mừng ngày phụ nữ
"
Gỏi bưởi vừa đẹp vừa ngon mừng ngày phụ nữ
"
Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon.
Nguyên liệu:
- 2 - 3 quả bưởi- 200g thịt nạc hay thịt ba chỉ- 150g tôm đất- Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt
Cách làm:
Bước 1:
- Bưởi bóc vỏ tách lấy tép...
Hai món ăn độc đáo từ ốc
"
Hai món ăn độc đáo từ ốc
"
Ngoài cách nướng, xào, hấp, luộc..., ở ốc còn được dùng để làm nguyên liệu chế biến nên hai món ăn rất độc đáo, đem lại cảm giác ngon và lạ miệng là chè ốc và rau câu ốc "
1. Rau câu ốc
"
Món ăn là sự kết hợp giữa rau câu và ốc. Rau câu ốc làm không khó, chỉ là phần nhân rau câu được thay thế bằng thịt ốc. Đậy là thành phần làm nên sự tò mò, đem lại...
Lẩu trái cây cho chị em dịp 20/10.
"
Lẩu trái cây cho chị em dịp 20/10
"
Nhân 20/10 các quý ông hãy làm món lẩu này dành riêng cho chị em nhé.
Nghe tới lẩu trái cây có lẽ nhiều người sẽ cảm thấy xa lạ. Đây là món lẩu với nguyên liệu chủ yếu là các loại trái cây tươi ngon.
Lẩu trái cây không chỉ có mùa hè mới thưởng thức được mà nó được người chế biến linh động lựa chọn hoa quả theo mùa.
Vào mùa thu này bạn cũng có thể thưởng thức...
Gà rán tẩm mật ong thơm ngon.
"
Gà rán tẩm mật ong thơm ngon
"
Hương vị thơm ngon của món gà sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 kg
- Ngũ vị hương: 2 gói
- Gừng: 1 nhánh
- Hành khô: 1 củ
- Dầu hào: 3 thìa cà phê
- Mật ong: 1 thìa cà phê
Cách làm:
Bước 1: Gà ta làm sạch lọc riêng từng phần rồi xếp vào nồi.
Bước 2: Gừng, hành bóc vỏ, đập dập. Pha một bát nước lọc với hành khô, gừng...
Miến lươn xào lăn.
"
Miến lươn xào lăn.
"
Món lươn xào lăn với thịt lươn béo có vị cay nồng của ớt, thơm của sả, điểm thêm mùi thơm của các loại rau, được rất nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu:
- 300g lươn- 1 lọn miến đỗ xanh- 1 - 2 nhánh sả- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)- Ớt quả, muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu - 1 thìa nhỏ bột cà ri- Hành lá, hành khô, mùi tàu (ngò gai), rau ngổ- Bánh đa ăn kèm.
Cách làm:
Bước 1:
-...
Sườn cốt lết sốt cà chua.
"
Sườn cốt lết sốt cà chua.
"
Thịt sườn thấm mềm, được sốt với cà chua làm món mặn ăn cơm đơn giản nhưng đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 2 lát sườn cốt lết lớn- 2 quả cà chua lớn- Đường, xì dầu (nước tương), tỏi, nước mắm, muối, tiêu- Hành lá.
Cách làm:
Bước 1:
- Sườn cốt lết dùng đầu cán dao đập nhẹ để miếng thịt khi ướp nhanh thấm gia vị, sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng, dùng...
Giòn ngọt ram rang me
"
Giòn ngọt ram rang me
" "
Rạm tuy hình dạng nhỏ con, xấu xí nhưng được những người sành ẩm thực rất ưa chuộng, hơn cả cua đồng, vì thịt rạm mềm, ngọt, béo, giòn, nhiều gạch, lại có thể nhai luôn cả vỏ.
"
Rạm là loài giáp xác, mới nhìn giống như cua đồng, nhưng khác với cua đồng là rạm mình dẹp, mai lõm, thân màu đen xám (khi nấu chín vỏ có màu vàng nghệ). Rạm sinh sống nơi môi trường nước lợ, ở các cửa sông, rạch...
3 món chả lá lốt thơm ngon.
"
3 món chả lá lốt thơm ngon.
"
Có nhiều cách làm chả lá lốt cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Tuy hơi mất một chút thời gian trong việc chế biến nhưng món chả lá lốt luôn biết cách hấp dẫn người thưởng thức. Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm của chả tỏa lên ngào ngạt trong góc bếp là dạ dày của bạn chắn chắn sẽ không thể nào cưỡng lại được.
Vì thế, thưởng thức các món chả với lá lốt là một ý tưởng rất...
Lạ mà ngon với lẩu hoa đồng nội.
Hãy làm mới bữa ăn bằng món lẩu hoa đồng nội của miền Tây Nam Bộ này nhé.
Mỗi một vùng đất, thiên nhiên đều ban tặng cho con người những sản vật đặc biệt khiến chỉ cần nhắc đến thôi chúng ta đều biết đó là nơi nào.
Miền Tây Nam Bộ là một bình nguyên bao la bát ngát với đặc trưng khí hậu vùng nhiệt đới nắng dãi mưa dầu. Tuy là thế nhưng những sản vật nơi đây lại rất đa dạng, dồi dào. Chính vậy,...
Tự làm gà rán ngon như ngoài hàng
"
Tự làm gà rán ngon như ngoài hàng
"
Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự chế biến món gà rán ngon như ngoài hàng dành cho các bé. Thịt gà giòn rụm bên ngoài, bên trong thấm gia vị.
Nguyên liệu:
- 4 - 5 thịt đùi gà lẫn cánh gà- 1/2 bát con bột mỳ- 2 thìa canh bột năng- 1 quả trứng gà- Muối, hạt nêm, bột tỏi- Bột chiên xù- 1 thìa nhỏ bột ớt màu- Dùng kèm với tương cà chua và dưa...
Canh bắp bò nấu khế
"
Canh bắp bò nấu khế
"
Đây là một món canh chế biến khá đơn giản, với vị chua nhẹ của khế và thịt bắp bò mềm.
Nguyên liệu:
- 300 g bắp bò- 2 quả khế chua- Hành lá, rau răm, hành khô, muối, hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1:
- Bắp bò rửa sạch, để vào ngăn đá tầm 5 phút, cho miếng thịt se lại thì lấy ra thái lát mỏng vừa ăn.
Bước 2:
- Khế chua rửa sạch, cắt bỏ diềm, thái lát khế...
Sò huyết xốt dầu hào.
"
Sò huyết xốt dầu hào.
"
Món ngon bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến các ông xã phải mê mẩn.
Nguyên liệu:
- Sò huyết: 1kg
- Dầu hào
- Hành hoa, rau răm, hành khô, gừng, tỏi, dầu ăn, hạt tiêu, đường.
Thực hiện:
Bước 1: Sò huyết mua về ngâm rửa thật sạch. Đun sôi một nồi nước, thả sò vào chần rồi dùng muôi thủng (hoặc vật có lỗ thủng có thể thoát nước) vớt ra ngay (chỉ chần sò trong khoảng 10 - 30 giây, với mục...
Mực nướng sa tế
"
Thơm ngon mực nướng sa tế
"
Những lát mực trắng tinh, giòn sần sật, vị cay đậm đà cùng hương thơm thoang thoảng của sa tế rất thích hợp với những ngày trời trở lạnh.
Mực là một hải sản quen thuộc thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Có thể kể ra đây một vài món phổ biến như: mực nướng, nhồi thịt, chiên, hấp, xào... Mỗi món đều mang đến cho người ăn những cảm nhận khác nhau về hương vị.
Trong những món ngon kể...
Lá dứa thơm cuộn thịt siêu ngon
"
Lá dứa thơm cuộn thịt siêu ngon
" "
Mùi thơm ngon và hấp dẫn của món thịt cuộn kiểu này ai có thể chối từ chứ.
"
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300 g
- Sả: 3 củ
- Lá dứa (lá nếp): 10 lá
- Tỏi, hành: 1 củ
- Tăm nhọn
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm.
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài thái nhỏ.
Bước 2: Cho hành, tỏi,...
Xanh giòn… rau càng cua
"
Xanh giòn… rau càng cua
" "
Sáng bóng và trong suốt màu lục nhạt, thoạt nhìn dễ nghĩ rau càng cua như được làm ra từ nhựa, có vẻ dẻo dai.
"
Thế nhưng, khi đưa rau vào miệng, cảm nhận đầu tiên là cái giòn rộp, mọng nước đặc trưng đi liền với chút vị chua ngọt, thanh mát thấm đượm trong toàn thể thân, nhánh và lá của nó. Giữa lúc miệng lưỡi khô khốc, chỉ cần nhấm chút rau càng cua vào là lập tức cảm thấy...
Các ý kiến mới nhất